“Sürdürülebilirlik için Gıda Tedarik Zinciri Ekosistemleri” isimli Avrupa Birliği Merkezi Projesi kapsamında gerçekleştirilen “FoodXImpact” çalıştayının açılışı saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından Lucie Vincendon’un yaptığı proje tanıtım sunumunu ile devam etti.

Proje tanıtım sunumun ardın program açılış konuşmaları ile devam etti. Açılış konuşmalarından ilkini Denizli Ticaret Odası (DTO) Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Hasan Aracı’nın yaptı. DTO Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Hasan Aracı: “Öncelikle Ticaret Odası Başkanımız Sayın Uğur Erdoğan’ın sizlere selamlarını iletmek isterim. Kendisi şehir dışındaki acil bir programı nedeniyle bugün aramızda bulunamıyor. Tarladan çatala gıda sektörünün önünde büyük bir engel olan gıda israfının önlenmesini amaçlayan projemizin paylaşım ve değerlendirme toplantısına hepiniz hoş geldiniz. Pamukkale Üniversitemiz ve farklı ülkelerden gelen değerli proje paydaşlarımızla bugün burada bir arada olmanın sevincini yaşıyoruz. Gıda tedarik zinciri, özellikle gıda güvenliği, gıda fazlası, gıda kaybı ve israfının etkili şekilde yönetilmesi açısından...