Denizli’nin Acıpayam İlçesine bağlı Dodurga Mahallesi’nde yaklaşık 400 yıldan bu yana yapılan çerezlik top tarhana ve toz tarhananın tanıtımı için Dodurga Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği (DOYDER) tarafından bu yıl 2. kez ‘Dodurga Tarhana Festivali’ düzenlenecek. 15 Ekim Pazar günü mahalle meydanında düzenlenecek festivalde iki kazanda odun ateşinde pişirilecek 10 bin kişilik tarhana çorbası konuklara ikram edilecek. DOYDER Başkanı Yüksel Şan, dernek yönetim kurulu üyesi Selman Uz ve Dodurgalıların katılımıyla Denizli Gazeteciler Cemiyeti Basın Merkezi’nde toplantı düzenlendi. Toplantının açılış konuşmasını yapan mahallede yaklaşık 400 yıldan bu yana çerezlik top tarhana ve toz tarhananın yapıldığına dikkat çekti. Mahallenin ılıman iklimi ve Eşeler Yaylasından gelen doğal suyuyla yapılan tarhananın diğerlerinden çok farklı olduğunu anlatan Dernek Başkanı Yüksel Şan, “Bu tarhanalar annelerimiz, bacılarımız tarafından yıllardır mahallemizde elde yapılır. Mahallemizin havasından suyundan bizim tarhanamızın lezzeti diğerlerinden çok farklıdır. Çünkü bu tarhanalar yapılırken içine biz sevgimizi de koyarız. Bu tarhananın tanıtılması daha çok kişiye tattırılması iç...